มาแล้วๆ เมนูอาหารอร่อยเพื่อสุขภาพ ปลาย่างเกลือ ปลาเผาเกลือ ปลาอบเกลือ วิธีการต่างกัน แต่อร่อยแบบเต็มๆค่ะ เมนูปลาเผาเกลือ เป็นเมนูที่ทำเองได้ง่ายมากๆ สำหรับแม่ครัวมือใหม่แล้ววิธีทำปลาเผาเกลือไม่ได้ยุ่งยากอย่างที่คิดนะคะ ใครมีเตาปิ้ง...
ทำกินเองได้ อร่อยแน่นอน เพราะเมนูอาหารหลายอย่าง หลายชนิด หากินไม่ได้โดยทั่วไป อยากจะลอง อยากจะกิน...
เลือกลูกชิ้นปลาที่สดใหม่ เด้งๆ สะอาด 2. จากนั้นนำลูกชิ้นปลามาหั่น มาหั่นผ่าแบ่งครึ่งลูก เตรียมไว้ 3. เลือกกะเพราที่สดสีเขียว แล้วนำมาล้างน้ำทำความสะอาด แล้วสะเด็ดน้ำออก จากนั้นนำมาเด็ดยอดอ่อน และเด็ดออกเป็นใบๆ เตรียมไว้ 4. จากนั้นนำกระเทียม กับพริกขี้หนู มาใส่ในครก เตรียมไว้ 5. จากนั้นตำกระเทียมกับพริกขี้หนู ตำให้พอหยาบๆ เตรียมไว้ 6. จากนั้นตั้งกระทะให้ร้อน ใช้ไฟกลาง แล้วใส่น้ำมันสำหรับผัดลงไป รอให้น้ำมันร้อน 7. จากนั้นจึงใส่กระเทียม กับพริกขี้หนูตำพอหยาบลงไป แล้วผัดให้หอม 8. จากนั้นใส่ลูกชิ้นปลาหั่นลงไป แล้วผัดคลุกเคล้าให้สุก 9. เมื่อผัดลูกชิ้นปลาสุกแล้ว จากนั้นเติมเครื่องปรุงรสต่างๆลงไป ใส่น้ำปลา น้ำตาลทราย น้ำมันหอย ซีอิ้วดำ น้ำเปล่าใส่ลงไป แล้วคนคลุกเคล้าให้เข้ากัน 10. เมื่อผัดส่วนผสมทุกอย่าง ผสมคลุกเคล้าให้เข้ากันดีแล้ว จากนั้นจึงใส่กะเพราเด็ดใบ กับพริกชี้ฟ้าแดงหั่นลงไป 11. จากนั้นผัดคนคลุกเคล้าเร็วๆ ให้เข้ากัน ผัดให้กะเพราพอสลด แล้วปิดไฟยกลง 12. จะได้ผัดกะเพราลูกชิ้นปลาร้อนๆ รสชาติเข้มข้นกลมกล่อม หอมอร่อยจัดจ้าน พร้อมจัดเสิร์ฟ 13. จัดเสิร์ฟ ผัดกะเพราลูกชิ้นปลาหอมๆ รสชาติเข้มข้นกลมกล่อม หอมอร่อยจัดจ้าน ลูกชิ้นปลานุ่มเด้งๆ กับกะเพราหอมๆ อร่อยเข้ากัน หอมกลิ่นกะเพรามาก ผัดกะเพราลูกชิ้นปลาหอมๆ รับประทานกับข้าวสวยร้อนๆ รสชาติเข้มข้นกลมกล่อม หอมอร่อยจัดจ้าน ลูกชิ้นปลานุ่มเด้งๆ กับกะเพราหอมๆ อร่อยเข้ากัน หอมกลิ่นกะเพรามาก เพิ่มความอร่อยจัดจ้าน ด้วยพริกน้ำปลา และไข่ดาว อร่อยเข้ากันมากค่ะ
ผัดกะเพราลูกชิ้นปลา เมนูอาหารง่ายๆ อร่อยแซบๆ ทำกินเองได้ค่ะ วันนี้นำเสนอผัดกะเพราลูกชิ้นปลา เมนูอร่อยๆ ที่เราคิดถึงคุณหนูๆ เด็กๆ นะคะ ที่ชอบกินลูกชิ้นปลา กันมากๆ บางทีเด็กๆ ก็ต้องหัดให้กินรสเผ็ดบ้าง เราจึงขอเสนอ ผัดกะเพราลูกชิ้นปลา ในเมนูอร่อยๆ ที่เราเจาะจง ใช้วิธีหั่นพริกให้เป็นชิ้นใหญ่ๆ เพื่อไม่ให้เผ็ดมาก และพริกที่หั่นชิ้นใหญ่ๆ แบบนีั้ เด็กๆ จะเลือกเขี่ยทิ้งไปได้ง่ายมาก ไม่ต้องกลัวจะเคี้ยวถูกพริกโดยไม่ตั้งใจเลย วิธีทำผัดกะเพราลูกชิ้นปลา เมนูอาหารง่ายๆ ทำกินเองได้ อร่อยแซบ.!!!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้ 3 ความคิดเห็น doughbelle ・ 2 ปี ที่ผ่านมา น่าลองทำ Janeojane ・ 2 ปี ที่ผ่านมา ลูกจิ๋วๆ ทานเพลินมากๆ OPORRY. ・ 2 ปี ที่ผ่านมา ชอบมากก ลุกชิ้นปลาแบบจิ๋วๆ ไม่เคยลองเอามาผัดแบบนี้เลย
อ่าน 390 ครั้ง Homework กะเพราหอมๆกินกับข้าวสวยร้อนๆ แซ่บเลย😋 0 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น ถูกใจ ความคิดเห็น บันทึก สำหรับ 2 ท่าน ลูชิ้นปลา 100 กรัม ใบกะเพรา 2 กำมือ น้ำปลา ปรุงรส พริกสด 3 เม็ด กระเทียม 5 กลีบ น้ำ เล็กน้อย วิธีทำ เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที 1 ตำพริกสดกับกระเทียมพอแหลก 2 หั่นลูกชิ้นปลาแบ่งครึ่ง 3 เด็ดใบกะเพราล้างให้สะอาด 4 ตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อย พอร้อนใส่พริกกระเทียมลงไปผัดให้หอม 5 ใส่ลูกชิ้นปลาลงไปผัด เติมน้ำปลาปรุงรส เติมน้ำเล็กน้อย 6 ใส่ใบกะเพราลงไปผัด 7 ตักใส่จานพร้อมเสริฟ เผยแพร่: 11/2/2019 • อัพเดท: 11/14/2019 ลองทำเมนูนี้สิ! เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้ 0 ความคิดเห็น